梁江

　　工作单位：国家食品安全风险评估中心

　　职  称：研究员

　　研究方向：食品化学物风险评估；食品毒理

　　导师简介：

　　北京大学营养与食品卫生学专业博士，以食品安全风险评估和食品毒理学为学科领域，重点开展食品中化学物风险评估参数和模型构建、混合物及新兴化学物的风险识别与评价、食品全链条综合风险评估预警决策支持等技术方向研究。负责与参与国家科技部、农业农村部及省级重点研发、关键核心技术攻关项目课题任务10余项，主持完成20余项国家级风险评估项目及风险研判工作。在《Food chemistry》、《Food Research International》等SCI收录杂志及中文核心期刊发表论文70余篇，主编出版专业书籍3部，参编15部。参与制定国家标准及规范3项。作为主要完成人曾获中国粮油学会、中国食品科学技术学会、中华医学会、中华预防医学会等省部级科技奖项。已主带完成5名硕士研究生培养工作。