丁彩翠

　　工作单位：中国疾控中心营养与健康所

　 职  称：研究员

　　研究方向：营养与健康传播；营养健康场所建设；行为与疾病防控

　　导师简介：

　　毕业于北京大学营养与食品卫生学系，现任中国疾控中心营养所营养教育室副主任。

　　近年主持多项科研项目，包括：国家重点研发计划子课题：膳食营养评估和干预技术研究（2020YFC2006301）；国家卫健委食品司项目：营养健康场所建设支持平台更新与推广（202411-240）、营养健康场所创建支持工具设计指导和评估应用(202309-169)、居民营养健康知识知晓率评价指南（202012-201）；中国营养学会横向课题基金：助推在营养健康餐厅场所的应用研究（CNS-YUM2025-52）、中国城市6-17岁儿童早餐认知和摄入状况研究（CNS-RDSF-2024-036）、以“三减”为重点的健康食堂示范创建研究（CNS-YUM2019A13）等。

　　近年发表中英文论文多篇，如：

1. Knowledge of Salt, Oil, and Sugar Reduction (“Three Reductions”) and Its Association with 

Nutrition-Related Chronic Diseases in Chinese Adults: A Nationwide 

Cross-Sectional Study. Nutrients 2025, 17, 2766.

2. Association between Physical Activity, Sedentary Behaviors, Sleep, Diet, and Adiposity among 

Children  and Adolescents in China. Obes Facts. 2022, 15(1): 26-35.等。